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现代种植业标准化研究PDF,TXT迅雷下载,磁力链接,网盘下载

分类:教材发布时间：2017-01-26

编辑推荐

1.本书作为现代农业种植业标准化研究的研究性专著，内容系统全面，具有很强的指导性和实用性。
2.本书作者团队均为多年从事我国农业标准化研究工作的学者。

内容简介

本书在简述标准化发展和农业标准化发展的基础上，详细介绍了农业种植业标准化的基本概念，农业种植业标准及标准体系，农业种植业标准的编写与制定，农业种植业标准的法制管理与知识产权，农业种植业标准的实施与监督以及农业种植业标准化经济效益评价等内容。
本书可供农业标准化工作者和农业标准化管理人员、农业标准使用人员和农业执法监督从业人员使用，也可供其他相关人员参考。

作者简介

滕葳，山东省农业科学院农业质量标准化研究所，二级研究员，主任，评价室主任。长期从事农产品品质、农业投入品、农业环境检测与研究工作，主要研究方向为农产品质量安全和农业标准化，是资质认定评审员、农业部注册评审员、司法鉴定机构评审员。先后获得获山东省科技进步二等奖二项，三等奖一项，农业部三等奖二项，农科院科技奖一项。制定国家和国家农业行业标准、无公害食品标准、绿色食品30余项，山东省地方标准10余项，发表学术论文120余篇等。

目　　录

第一章标准化发展概述1
第一节国际标准化理论发展2
一、桑德斯的标准化理论2
二、松浦四郎的标准化理论4
第二节国内标准化的发展5
一、原始农业标准化产生阶段6
二、初级农业标准发展阶段7
三、农业标准化近现代发展阶段7
四、我国现代标准化理论研究11
第三节标准化方法原理13
一、简化原理14
二、统一原理14
三、协调原理15
四、最优化原理17

第一章标准化发展概述1 第一节国际标准化理论发展2 一、桑德斯的标准化理论2 二、松浦四郎的标准化理论4 第二节国内标准化的发展5 一、原始农业标准化产生阶段6 二、初级农业标准发展阶段7 三、农业标准化近现代发展阶段7 四、我国现代标准化理论研究11 第三节标准化方法原理13 一、简化原理14 二、统一原理14 三、协调原理15 四、最优化原理17 五、简化、统一、协调和最优化诸原理之间的关系和特点18 第四节标准系统管理原理18 一、系统效应原理19 二、结构优化原理19 三、有序发展原理20 四、反馈控制原理21 第二章农业标准化的发展23 第一节我国农业标准化发展现状24 一、农业种植业标准的构成24 二、我国种植业标准的现状分析24 第二节我国农业技术标准发展现状27 一、技术研发方面的制约因素27 二、标准制定方面的制约因素27 三、实施推广方面的制约因素28 四、支撑体系方面的制约因素28 五、我国农业标准化理论研究的弱势原因分析29 第三节农业标准制定程序29 一、基本程序和要求29 二、标准审查的必要性及主要内容31 三、对标准的协调性审查37 四、采用国际和国外先进标准的审查37 五、对标准制定程序的审查39 六、对编写方法的审查39 七、加强标准审查40 八、正确处理标准审查中的几个具体问题44 九、关于报批国家标准的若干要求49 第三章农业种植业标准化的基本概念53 第一节农业种植业系统的定界54 一、农业种植业的本质与范围54 二、农业与其他学科的关系54 三、农业种植业系统的定界55 第二节农业种植业过程及其特点55 一、农业种植业过程56 二、农业种植业特点56 三、农业种植业过程中的标准需求57 第三节农业种植业标准化原理58 一、农业种植业标准化基本原理58 二、农业种植业标准化活动的基本原则62 三、农业种植业标准化对象的确定63 四、确定标准化对象需要考虑的内容66 第四节农业种植业标准化的特点68 一、农业种植业标准化的主要对象具有生命特性68 二、农业标准化的地区性68 三、农业标准化的复杂性69 四、文字标准和实物标准同步进行69 第四章农业种植业标准及标准体系71 第一节标准的分类72 一、根据适用范围分类72 二、根据法律的约束性分类72 三、根据标准的性质分类73 四、根据标准化的对象和作用分类74 五、国际标准分类74 六、按照标准涉及的对象类型分类75 七、按照标准的要求程度分类77 八、采用国际标准78 第二节农业种植业标准概念与分类81 一、依据技术标准性质分类81 二、依据产品类别分类83 三、农业种植业标准体系的建立83 四、农业种植业标准化体系与运作84 第三节标准体系和标准体系表84 一、标准体系（表）的定义和要求84 二、标准化发展的显著特点85 第四节我国种植业标准体系的建设90 一、我国种植业标准体系构建的前提条件90 二、标准体制改革发展的总体要求91 三、我国农业种植业标准体系构建的原则和思路95 第五章农业种植业标准的编写与制定101 第一节农业种植业标准制定要求102 一、农业种植业标准制定应遵循的原则102 二、农业种植业标准编写的基本要求104 三、编写标准的方法110 第二节农业种植业标准的制订程序112 一、基本原则和要求112 二、程序类型与文件类型113 三、编写标准前的准备116 四、编写标准草案的主体框架117 五、征求意见和审查119 六、标准的批准发布和维护122 第三节标准的结构124 一、标准按照内容划分124 二、按照层次划分131 第四节规范性要素的编写136 一、标准名称136 二、要求137 三、术语和定义141 四、符号、代号和缩略语142 五、规范性引用文件143 六、范围148 第五节资料性要素的编写149 一、引言150 二、前言150 三、参考文献153 四、索引154 五、目次154 六、封面155 第六节以国际标准为基础起草我国标准156 一、与国际标准的差别及一致性程度156 二、国际标准内容的处理158 三、差别的标示160 四、具体差别的说明161 第六章种植业标准的法制管理与知识产权165 第一节标准化的法制管理166 一、依法管理标准化166 二、国家发布的标准化规章170 第二节种植业标准与知识产权171 一、标准中的专利及专利政策171 二、标准与专利的结合171 三、标准与专利结合需要解决的主要问题175 四、国际和国外标准化组织或机构的专利政策176 五、我国标准中专利政策的进展182 六、强制性国家标准涉及专利的特殊要求185 七、《标准制定的特殊程序第1部分：涉及专利的标准》186 第三节标准版权和版权保护政策186 一、标准版权186 二、国际标准版权保护政策188 三、区域标准版权保护政策197 四、我国标准版权保护政策200 第四节标准组织的商标和商标政策203 一、国际标准化组织商标及其特征203 二、国际标准化组织商标保护政策204 三、国际标准化组织商标政策的最新发展206 第七章种植业标准的实施与监督209 第一节标准的实施210 一、强制标准与推荐标准210 二、认证标志210 三、产品质量认证的规定210 四、出口产品的技术要求211 第二节标准实施监督的形式211 一、生产者自我监督211 二、社会监督211 三、国家监督212 四、行业监督212 五、强化标准实施的监督和信息反馈212 第三节农业种植业标准实施监督的内容和方法213 一、农业种植业标准实施监督的意义213 二、实施监督的内容215 三、实施监督的方法216 第四节农产品质量安全检测218 一、农业检测体系的组成219 二、农业检测技术219 三、农业检测体系的建设223 第五节农产品质量安全监督抽查实施细则226 一、监督抽查226 二、计划和方案的确定226 三、抽样、检测与判定227 四、异议的处理与复检228 五、工作纪律229 六、监督结果处理229 第八章种植业标准化经济效益评价233 第一节农业种植业标准化评价指标体系的基本特征234 一、农业种植业标准化评价指标体系设置原则234 二、经济效益评价方法及作用235 三、技术标准经济效益的特点236 四、影响技术标准经济效益评价的因素237 五、种植业技术标准经济效益评价过程中的要素分析238 六、农业种植业标准化经济效益评价模型及方法239 第二节衡量农业种植业标准化作用的量化评价240 一、农业种植业标准化水平指标240 二、农业种植业标准化实施效果指标242 三、农业种植业标准化生态效益指标243 四、农业种植业标准化经济效益指标244 五、生产函数245 六、增长速度方程246 七、土地也是生产要素的模型247 八、农业种植业标准水平的计算方法247 九、农业种植业标准化水平提高所作贡献的计算方法248 十、经济量的确定249 十一、参数α和β的估计250 十二、评价农业种植业标准化作用的指标体系法251 十三、技术标准效益评价的组织实施253 十四、种植业技术标准经济效益评价报告书255 第三节农业标准化经济效益评价案例分析255 参考文献258

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前　　言

农业标准化是实现农业现代化的基本前提，是促进科技成果转化为农业生产力的有效途径，也是提高农产品质量安全水平、增强农产品市场竞争能力、提升农业经济社会效益、增加农民收入、改变农村面貌的重要手段。在这种背景下，促进和完善农业种植业产品标准化工作的重要性日益凸显。一个国家农业种植业标准化是否健全完备，不但决定着农产品在未来国际市场上是否具备竞争力，更关系到本国人民的消费和健康需求。 发达国家农业标准化的发展，引领促进了国际先进农业产业的发展。农业标准化的研究与推广，在我国目前仍处于需要根据我国的实际，进行探索和提高完善的阶段。研究我国农业种植业标准化发展的历史可以发现，我国农业种植业标准体系建设自古至今，延绵不断。农业标准化经历了一个从无到有、从低级到高级的发展过程，它是社会生产力发展的一个重要组成部分，与社会其他领域发展水平息息相关。目前，农业标准化已经发展成为农业科学中的一个重要学科分支，其发展态势可大致反映出一国农业种植业系统的发展现状；同时，农业种植业标准化又是一项管理技术，依照体系管理对农业种植业产品实施全面的质量控制与监督。 农业种植业标准化遵从种植业的特性，以标准要求的规则，对农业种植业全程进行审视和规范，把握农业种植业活动过程，确定各环节上的质量关系，明确其因果联系，分门别类而又相互嵌套，各自有侧重又不重叠地反映农业种植业标准化工作的实质，逐步制定和完善各个环节的标准构成。目前，我国的农业种植业标准多围绕农产品的科研、生产、检验技术方法、农艺技术规程、生产环境、安全卫生要求等方面制定与实施，包括基础/通用类、方法类、环境安全类、种质资源类、生产管理类、产品类、物流类、质量追溯类等方面制定标准。我国农业种植业标准化工作的发展，极大地促进了我国现代农业生产的发展和农产品质量水平的提高。尽管如此，目前我国种植业农产品标准的体系构成，仍然无法满足在实际生产、销售过程中的需要，常常会出现“无标可循”和“有标不依”的问题。山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、山东省标准化研究院、农业部优质农产品发展中心与山东标准检测技术有限公司，针对我国农业种植业标准发展的需要，编写了此书，藉此希望能够为我国种植业标准化工作，起到一定的引导和促进作用。 本书通过对标准化发展概述，农业标准化的发展，农业种植业标准化的基本概念，农业种植业标准及标准体系，农业种植业标准的编写与制定，农业种植业标准的法制管理与知识产权，农业种植业标准的实施与监督、农业种植业标准化经济效益评价等内容的介绍，使读者初步了解和掌握农业标准化应用基础知识和方法，明确现阶段我国农业标准化工作中存在的问题，为下阶段完善我国农业种植业标准体系提供依据。 本书作者滕葳、柳琪是山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、山东省食品质量与安全检测技术重点实验室、农业部食品质量监督检验测试中心（济南）和农业部农产品风险评估实验室的专职研究人员，滕葳负责本书各章提纲的提出与审稿工作，柳琪参与本书资料的收集、撰写工作。李倩博士是山东省标准化研究院农业标准化研究中心的研究人员，负责本书提纲的具体拟定、协调、资料整理、撰写与统稿工作；孔巍、路馨丹为农业部优质农产品发展中心标准化管理与研究人员，负责资料整理、撰写工作；甄爱华、刘建洋为山东标准检测技术有限公司检测技术人员，负责资料整理、撰写。 本书可供从事农业标准化工作者和农业标准化管理人员、农业标准使用人员和农业执法监督从业人员使用，也可供其他相关人员参考和高等院校相关专业师生阅读。 由于编著者水平有限，书中难免有疏漏与不足之处，敬请专家和同仁批评指正。 编著者 2016年9月10日

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