本书专门讲述养猪怎样消毒，如何防疫。较全面、系统地介绍了消毒基础知识，养猪常用消毒药物和养猪现场包括环境、场地、猪舍、猪圈、产房、猪体、饲养用具、车辆、粪便、污水等的消毒技术、方法和消毒对猪病防近代的应用以及猪病综合防控措施等。内容全面用，可操作；表述深入浅出，通俗易懂。适合不同规模的养猪场、养猪专业户及基层畜牧兽医技术人员学习使用。

第一章　消毒的基础知识
　　一、消毒的概念
　　微生物是广泛分布于自然界中的一群肉眼看不见的微小生物，包括细菌、真菌、霉形体、螺旋体、支原体、衣原体、立克次体和病毒等。其中有些微生物对运物是有益的，是动物正常生长发育所必需；另一些则是对动物有害的，可以引起各种各样的疾病。后者常被称为病原微生物或致病微生物。如果病原微生物侵入动物机体，不仅会引起各种传染病的发生和流行，也会引起皮肤、黏膜（如鼻、眼等）等部位感染。所以说，病原微生物的存在，是畜禽生产的大敌。要消灭和消除病原微生物，必不可少的办法就是消毒。消毒是畜禽防疫的一项重要工作，是预防和扑灭传染的重要措施。
　　近年来，由于微生物学、流行病学、生物化学等学科迅速向纵深发展，既为消毒工作提供了理论基础，也向消毒工作提出了新的要求。此外，物理与化学新技术的发展也给消毒药物、器械与方法的更新提供了条件。从而，有关消毒的理论与技术不断得到充实，已形成了一门独立学科。消毒学的形成与发展，不仅在卫生防疫工作上具有重要意义，而且对食品工业。制药工业、生物制品工业以及物品的防腐、防霉等方面也都起到了应有的作用。
　　消毒的概念是杀灭或消除媒介上的病原微生物，使之达到无害化的处理。若将传播媒介上所有微生物全部杀灭或消除，达到无菌程度，则称灭菌，灭菌是最彻底的消毒。对活组织表面的消毒，又称抗菌。杀灭、消除或抑制食品等无生命有机物中的微生物防止其腐败的处理则称防腐，有的也将之作为一种消毒措施。杀灭人、畜体组织内的微生物则属于治疗措施，不属于消毒范畴。
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