我国南方适合养殖石斑鱼的区域广，养殖模式主 要有网箱养殖、池塘养殖和工厂化养殖，各种养殖模 式既有共性技术，又有不同的专有技术。为了使各地 的养殖从业者因地制宜地开展石斑鱼健康养殖生产， 王云新和张海发编著的《石斑鱼高效养殖实用新技术 》总结了石斑鱼养殖生产实践中的一些先进经验，结 合科研成果，介绍了先进的、易掌握的石斑鱼 养殖实用技术，目的是帮助广大养殖从业者掌握和运 用这些健康养殖新技术。
　　本书可供广大石斑鱼养殖从业者指导生产使用， 也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人 员参阅。

1小时25分钟后，出现第五次分裂，变成32个细胞（见彩图21—8）；2小时5分钟后达到64个细胞。此后细胞不断分裂，细胞与细胞间的界限愈加模糊，在受精后2小时25分钟，形成有多层小分裂球排列的桑椹期胚胎（见彩图21—9）。
　　2.胚体形成阶段
　　随着细胞不断分裂，形成囊胚层。4小时55分钟后进入高囊胚期（见彩图21—10）；5小时35分钟届，囊胚基部不断扩大，高度变低，呈扁平帽状覆盖在卵黄上，为低囊胚期（见彩图21一11）；6小时55分钟后，囊胚不断下包卵黄，胚胎发育达到原肠期（见彩图21—12）；9小时55分钟后，胚盾不断伸展，其头部伸到植物极，并逐渐形成胚体（见彩图21—13）。
　　3.器官分化阶段
　　12小时5分钟后，肌节3对，视泡出现（见彩图21—14）；12小时25分钟，视泡中的晶体形成（见彩图21—15）；13小时55分钟后心脏分化期（见彩图21—16）；15小时55分钟后，心脏开始跳动；l6小时25分钟后，尾部与卵黄囊分离，能自由颤动，鳍褶形成（见彩图21一17）；17小时55分钟后，尾部颤动加剧，头部不断向前顶和推，随之卵黄囊被拉长，卵膜出现皱褶，最后，仔鱼以头部破膜伸出膜外（见彩图21—18）。
　　三、胚后发育
　　石斑鱼卵受精后17小时55分钟，开始孵化出仔鱼，18小时55分钟全部受精卵孵化，进入胚后发育阶段。根据卵黄囊、鳍棘、鳞片的变化，石斑鱼的胚后发育可分为仔鱼期、稚鱼期和幼鱼期，仔鱼期根据卵黄囊的有无，可分为卵黄囊仔鱼和后期仔鱼。赤点石斑鱼胚后发育经历了4次重要的生长变化，分别是：8天前全长缓慢增加，体重负增长；仔鱼期第15～18天快速生长；仔鱼后期至稚鱼前期的第25～34天高速生长；幼鱼期平稳生长。
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