书中介绍了无花果、梅、橄榄、柿树、柑橘类、猕猴桃、板栗、樱桃、东亚唐棣、李子、梨、枇杷、费约果、葡萄、黑莓、木莓、蓝莓、桃、苹果共19种果树的整形修剪与栽培管理方法，让果农易于修剪，果实管理一目了然，便于掌握，即便是新手也能收获美味果实。 

与蔬菜、花草种植相比，果树种植似乎较难。但是，如果能够掌握果树的种植要点，无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。本书是对从事果树栽培几代人的研究成果和编者实际经验的总结，多以照片和示意图的方式展示，浅显易懂、实用性强。无论是种植果树的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本书作为必备的指南书。如果能把种植果树的魅力和奥妙带给更多的人，这是编者的幸福。

三轮正幸,出生于日本岐阜县，千叶大学环境健康科学园实验中心助教，长期从事果树园艺、社会园艺方面的工作。作为NHK的趣味园艺讲师，为众多家庭讲授轻松快乐地种植果树的方法。主要著作有《一盆育果》《NHK趣味园艺入门：初学者的家庭果树种植》。

本书使用方法Part 1果树栽培基础知识果树栽培的流程果树栽培管理周期 栽植基础知识选择果树的要点 栽植 整形修剪 花、果实的管理疏蕾 人工授粉? 疏果 套袋 采收 枝条管理抹新梢、疏枝 扭枝 摘心 引缚 修剪 步骤1 控制树体大小 步骤2 剪除不需要的枝 步骤3 留下的枝再短截 花芽的着生方式 日常管理病虫害的预防和防治措施 肥料 盆栽的管理 果树栽培日历一览表 Part 2果树种植方法无花果 梅 橄榄 柿树 柑橘类 猕猴桃 板栗 樱桃 东亚唐棣 李子 梨 枇杷 费约果 葡萄 黑莓、木莓 蓝莓 桃 苹果 果树栽培用语