近十年来，随着我国养鸡业的迅猛发展，禽肉、蛋类的产量成倍地增长，人们的生活水平不断提高，食物结构也在不断改善。但是，与世界许多发达国家相比，我国的饲养管理、疫病防治水平还存在着一定的差距。缩小差距，就意味着要提高饲养管理水平和疾病防控水平。
我们针对养鸡生产中常见的一些饲养管理和疫病防控问题，在中国社会出版社的组织下，编写了《蛋鸡、肉鸡的养殖技术及其常见病的诊断与防治》一书，内容涉及蛋鸡、肉鸡的饲养管理和常见疾病的防治，力求实用可行，对养殖业主及从事饲养管理和兽医工作者有所帮助：
本书的编著者长期从事家禽养殖和畜禽传染病的教学、科研和家禽生产管理及其疫病防治的指导工作，期望本书能对养殖者和畜牧兽医工作者有所裨益。本书在编写中可能存在一些错误、缺点，恳请读者批评指正。

第一章　蛋鸡生产
第二节　育成期的饲养管理
一、种用和蛋用鸡育成期的饲养管理
育成期鸡生长发育相当旺盛，对今后体童、性成熟、产蛋率、蛋重、产肉量等都有直接影响。育成期的长短取决于季节、品种、品系、用途和饲养管理方式。
（一）种用和蛋用仔鸡的饲养管理
按饲养管理方式可分为舍饲和放牧两种类型。蛋用种鸡和商品蛋用母鸡的营养标准基本相同。
1．舍饲
（1）饲料和饲养
日粮中蛋白质含量可较幼雏低，约在13％～15％左右。由雏鸡料更换到育成料要有1周左右的过渡期，方法是逐步减少雏鸡料增加育成料。注意矿物质和青绿饲料的补充。每天饲喂4次。在此阶段，应实行限制饲喂，其优点是：可节约饲料消耗，延缓生长发育速度，降低体重，适当推迟性成熟期；防止母鸡脂肪沉积过多，减少脂肝综合征，提高蛋重和种蛋的合格率，降低产蛋期间母鸡的难产率和死亡率。限制饲喂的方法可采用限量、限时、限质等不同的方法。
限量法：日喂饲料按自由采食时日采食量的90％喂给。
限时法：按照自由采食时的日采食量投料，但在连续饲喂3天后第四天停1天，即4天。连续3天，停料1天。如此循环。也可在7天中连续喂料6天，停料1天。
限质法：配制日粮时，适当限制某些营养成分的添加量，如高纤维（7％～8％）、低能量（9205kJ／kg）、低蛋白（10％～11％）。
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