内容简介
有机草莓生产是我国农产品生产的新领域，在食品安全和果实品质方面明显优于常规产品。目前有机草莓在我国还远未得到普遍应用和发展。《有机草莓栽培实用技术》一书对有机草莓生产的育苗、栽培、病虫害防治到其采后、包装与运输进行了详细介绍，另外书中还对草莓生产必要的基本知识如栽培优良品种、生物学特性等也进行了介绍，为草莓专业种植者提供了切实可行的指导。期望本书能为广大有机草莓生产者提供有益的帮助，促进我国有机草莓健康发展。
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编辑推荐
**草莓生产是我国农产品生产的新领域，在食品安全和果实品质方面明显优于常规产品。本书从**农业、**食品以及**法规等角度详细介绍了**草莓整个生产过程，并重点介绍了**草莓育苗技术、栽培方式、病虫害防治以及包装运输等。本书的内容具有先进性，指导性，对现在和今后**草莓生产具有一定的指导意义和实用价值。
本书主编雷家军为沈阳农业大学园艺系主任、教授，兼任中国园艺学会草莓分会副理事长、辽宁省园艺学会常务理事、第七届国际草莓会议科学委员会委员，是《园艺学报》、《中国农业科学》、《植物遗传资源学报》、《果树学报》、《中国果树》、《沈阳农业大学学报》等核心学术刊物的长年审稿专家。
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目 录
第一章有机农业与有机草莓概述
第一节有机农业的概念及特征
一、有机农业的概念
二、有机农业的特征
三、有机农业与传统农业和生态农业的关系
四、有机食品与无公害食品、绿色食品之间的关系
第二节有机产品标准与法规
一、有机产品标准的概念与作用
二、有机作物种植标准
三、有机食品加工处理规范
第三节有机草莓的概念与生产意义
一、有机草莓的概念及特征
二、有机草莓产业发展的意义及前景
第四节有机草莓的认证
第一节有机农业的概念及特征
一、有机农业的概念
二、有机农业的特征
三、有机农业与传统农业和生态农业的关系
四、有机食品与无公害食品、绿色食品之间的关系
第二节有机产品标准与法规
一、有机产品标准的概念与作用
二、有机作物种植标准
三、有机食品加工处理规范
第三节有机草莓的概念与生产意义
一、有机草莓的概念及特征
二、有机草莓产业发展的意义及前景
第四节有机草莓的认证
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