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本书全面介绍了樱桃的优质、高效、高产栽培和生产管理技术，并且为作者多年生产一线经验的总结，具有很强的实践指导意义。

内容简介

本书介绍了樱桃产业现状与发展趋势、主要优良品种及特性、育苗技术、建园技术、营养与土肥水管理技术、整形修剪技术、花果管理技术及病虫害防治技术等内容。本书结合作者多年在生产一线实践经验，把生产中实用的、先进的樱桃栽培管理技术做了详实介绍，突出了樱桃栽培管理技术的实用性和可行性，是广大果树企业、果农和果树生产技术人员较好的参考图书。

作者简介

陈敬谊，河北工程大学农学院，副教授，1987年毕业于中国农业大学（原北京农业大学）园艺系果树专业，现任河北工程大学农学院园艺园林系副教授，主要讲授《果树栽培学》、《园艺植物栽培学》、《特产果树资源与栽培》等课程，并负责该系果树方向管理技能训练等实践教学工作，同时积极开展果树栽培及管理技术的科学研究，精通各种北方果树的栽培管理技术。作为河北电视台农民频道农博士专家，多次到河北各地参加果树栽培、管理技术的讲解和节目录制；作为邯郸市科技局、邯郸市农业局的特约农业专家，多次为果农做果树管理和栽培技术讲座；连续多年参加国家阳光工程的技术培训，每年免费培训果农万余人次，深受各地果农欢迎。

目　　录

第一章概述1
第一节樱桃栽培的经济意义1
第二节栽培历史与栽培现状2
一、栽培历史2
二、栽培现状2
第三节生产中存在的问题及解决对策3
一、存在的问题3
二、解决对策5
第二章樱桃品种6
第一节品种分类6
第二节主要品种6
一、甜樱桃6

第一章概述1 第一节樱桃栽培的经济意义1 第二节栽培历史与栽培现状2 一、栽培历史2 二、栽培现状2 第三节生产中存在的问题及解决对策3 一、存在的问题3 二、解决对策5 第二章樱桃品种6 第一节品种分类6 第二节主要品种6 一、甜樱桃6 二、酸樱桃15 三、杂种樱桃17 第三节品种选择与配置18 一、品种选择18 二、品种配置19 第三章生长结果习性21 第一节树体结构21 一、乔木型21 二、灌木型22 第二节根系特性22 一、根系的功能22 二、根系的结构23 三、根系生长特性25 第三节芽、枝、叶特性26 一、芽的特性26 二、枝的特性28 三、叶的特性30 第四节花芽分化30 一、花芽分化概念30 二、花芽分化需要的条件31 三、花芽分化特点31 第五节开花、坐果32 一、对温度要求32 二、自花结实能力32 第六节果实的生长和发育33 一、樱桃果实的生长发育特点33 二、甜樱桃的果实发育时期33 第七节生命周期及其特点33 一、幼树期33 二、初果期34 三、盛果期35 四、衰老更新期35 第八节对环境条件的要求36 一、温度36 二、土壤37 三、水分37 四、光照37 五、风38 第四章育苗技术39 第一节苗圃地的选择、规划39 一、苗圃地应具备的条件39 二、苗圃地的规划40 第二节常用砧木41 一、用作甜樱桃的主要砧木41 二、砧木的发展方向43 第三节砧木苗培育44 一、实生砧木培育44 二、自根砧培育46 第四节苗木嫁接和接后管理46 一、嫁接苗的培育46 二、嫁接后的管理48 第五节苗木出圃49 一、起苗和分级49 二、苗木保管、包装、运输49 三、优质苗木的标准50 第五章建园技术51 第一节园址选择51 一、气候条件51 二、土壤条件51 三、水源充足52 第二节园区规划52 一、小区的划分52 二、水利系统的规划53 三、道路的规划55 四、果园建筑物的设计55 五、防护林的设计55 第三节栽植技术57 一、授粉树配置57 二、栽植密度58 三、栽植时期59 四、栽植方式59 五、栽植方法60 第六章樱桃树的营养与土、肥、水管理技术62 第一节樱桃树的营养元素62 一、樱桃树正常生长需要的营养元素62 二、各种营养元素对果树的生理作用63 第二节樱桃园土壤管理技术69 一、不同类型土壤的特点69 二、优质丰产樱桃园对土壤的要求72 三、果园土壤改良方法73 四、果园主要土类的改良75 五、幼龄果园土壤管理制度78 六、成年果园土壤管理制度80 七、果园土壤一般管理89 第三节施肥91 一、甜樱桃需肥特点91 二、不同生长发育时期营养需要92 三、肥料种类92 四、施肥时期96 五、施肥方法97 六、不同树龄施肥技术99 第四节水分管理100 一、适时浇水100 二、雨季排水101 第七章整形修剪102 第一节樱桃树整形修剪的原理及作用102 一、整形修剪的概念102 二、整形修剪的目的103 三、修剪对樱桃树的作用105 第二节樱桃树整形修剪的依据、时期及方法108 一、樱桃树整形修剪的依据108 二、修剪的时期和方法109 第三节樱桃丰产树形114 一、对丰产树形的要求114 二、树体结构因素分析115 三、与整形修剪有关的特性116 第四节主要树形和整形过程117 一、自然开心形117 二、主干疏层形（疏散分层形）119 三、自然圆头形120 四、纺锤形121 第五节不同树龄樱桃树的修剪123 一、幼龄期树的整形修剪123 二、盛果期树的修剪125 三、衰老期树的修剪126 第六节整形修剪技术的创新点127 第八章花果管理131 第一节提高坐果率131 一、促花技术131 二、花期授粉132 第二节疏花疏果133 第三节预防和减轻裂果134 第四节预防鸟害135 第五节果实采收135 一、采收135 二、包装、运输136 第九章樱桃病虫害防治技术137 第一节果树病害的发生与侵染137 一、果树病害的发生137 二、果树病害的病状138 三、果树病害的病症140 四、病害侵染过程141 五、病害的侵染循环145 六、病害的流行及预测147 第二节果树病害的识别及检索148 一、侵染性病害149 二、非侵染性病害的特点与识别153 三、果树病害类别检索155 第三节果树害虫的识别157 一、根据害虫的形态特征来识别157 二、根据寄主被害状来识别159 三、果树各部位害虫为害状的识别159 第四节果树病虫害科学防治技术160 一、果树病虫为害的特点和防治措施160 二、果树病害防治的基本方法163 三、农药的合理安全使用166 四、主要杀菌剂171 五、主要杀虫剂177 第五节樱桃病害185 一、细菌性穿孔病185 二、樱桃穿孔性褐斑病186 三、樱桃根癌病187 四、樱桃叶斑病187 五、樱桃干腐病188 六、侵染性流胶病189 七、樱桃炭疽病189 八、樱桃褐腐病190 第六节樱桃虫害191 一、樱桃红蜘蛛191 二、桑白蚧192 三、梨圆蚧193 四、草履蚧195 五、梨花网蝽196 六、大青叶蝉197 七、舟形毛虫198 八、刺蛾类199 九、卷叶蛾类201 十、金龟子类202 十一、梨小食心虫204 十二、红颈天牛205 十三、桃瘤蚜206 附录207 一、樱桃病虫害周年防治历207 二、樱桃周年管理历210 参考文献214

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前　　言

樱桃树栽培管理技术的高低直接影响樱桃园的经济效益。在现代农业的大背景下，果树的栽培管理生产，已经不能仅关注果品的产量，更应注重果品的质量，才能满足市场需求，才能创造出高的经济效益，这就需要有现代的、先进的果树栽培和管理技术作后盾。同时随着国家现代新型农业产业体系的建设，越来越多的人加入到现代农业的经营与管理的行列，尤其各地新建各种大型农业园区、樱桃园区等的发展势头强劲，樱桃的优质、高效、丰产栽培与管理技术是相关从业者必须掌握的关键技术。
本书对樱桃生产现状与发展趋势、樱桃优良品种的特性与品种选择、樱桃育苗技术、樱桃园建园技术、整形修剪技术、土肥水管理技术、花果管理、病虫害防治技术等内容进行了详细的介绍，以便樱桃的种植及管理人员、相关技术服务人员能够全面、详尽地掌握樱桃优质丰产的现代栽培技术。
本书结合笔者多年生产一线的实践经验，根据樱桃栽培管理中的实际需求，力求介绍生产中实用的先进技术，介绍生产新动向，以服务于现代农业大背景下的樱桃产业的发展需求，使内容贴近实际，解决果农在生产中遇到的实际问题。
本书在编写过程中，参阅了一些专家、学者的研究成果及相关书刊资料，在此表示真诚的谢意。
由于笔者水平有限，加之时间仓促，书中难免存在疏漏之处，敬请读者批评指正。

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书摘插画

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