肥料包括有机肥料和无机肥料，是重要的农业生产资料。我国有机肥料使用有五千年的历史，为人类积累了宝贵的知识和经验。近代无机肥料的推广和使用，使我国农业获得了长足的发展，使我国农业由低产、中产、高产、再高产，目前达到了亩产超吨粮田水平，使我国人民达到了丰衣足食，结束了“食不裹腹、衣不蔽体”的历史，并向小康社会进发。当前，随着作物产量的提高，化肥用量亦不断增大。有机肥用量减少，盲目、过量使用无机肥料带来了土壤板结、酸化、盐分积累，地下水硝酸盐超标，水体副氧化，“粮不香、瓜不甜、菜无味”等种种危害正逐渐显现，对食品安全和农业可持续发展带来了潜在威胁。因此，从2016年我国提出了“科学施肥、控量增效、高效环保、生态施肥”的理念。在全国开展了“化肥使用零增长行动”“果菜茶有机肥替代化肥行动”，即在平衡施肥的基础上，控制无机肥料使用量的增长，增施有机肥、菌肥等新型肥料，抑制土壤恶化，使我国农业再上一个新台阶，农产品达到绿色、优质、再高产，在小康路上再创新的举世瞩目的奇迹。