全书图文并茂，用大量的图片全面展示了葡萄整形修剪的各个技术细节，直观、清楚，文字简洁明了，让读者一看便懂，迅速掌握葡萄整形修剪技术。  

本书为中国农业科学院果树研究所专家结合自身建设葡萄园区的经验编写而成。全书针对我国葡萄生产上常用和新出现的树形及其整形修剪方法进行了详细的介绍。同时，也对与葡萄树形紧密相关的葡萄架式及其搭建方法也进行了较为详细的介绍。本书语言简洁、通俗易懂，并已大量的图片用图解的方式介绍了整形修剪方法，易操作、实用性强，便于果树技术人员、专业果农学习和掌握。

孙海生，中国农业科学院郑州果树研究所，副研究员，2006年参加工作，主要从事葡萄资源鉴定、品种选育种和农技推广工作。

我国作为世界鲜食葡萄生产第一大国和葡萄酒主产国，葡萄栽培范围遍布全国32个省、市和自治区，截至2014年葡萄种植面积和产量分别达到1150.8万亩，1254.6万吨，葡萄已成为振兴地方经济和提高农民收入的重要产业。当前，我国葡萄产业正从传统农业向现代农业迈进，产业模式和生产管理方式正在发生深刻的变革，与此相伴随的葡萄架式、葡萄树形和管理也处于剧烈的调整中，从过去高产、费工性的架式和树形向质量、省工性的标准化架式和树形转变，与此相关的新技术、方法不断涌现。本书立足我国葡萄产业发展现实，结合笔者自身建设大型葡萄园区和酒庄的经验，以通俗易懂、简洁明了的语言，辅以大量图片对我国葡萄生产上的主流葡萄架式、树形和整形修剪技术进行详细的讲解，力图使广大读者看后有所收获，帮助大家解决葡萄生产上遇到的一些实际问题。由于作者水平有限，书中疏漏之处在所难免，恳请同行专家、广大读者批评指正。另有部分图片来源于网络，在此一并致谢。编者 2017年4月