该书系统论述了芒果营养价值与经济价值；芒果的类型和品种：芒果的生物学特性；芒果苗木繁殖技术；芒果圆的简历及幼树的管理；成年芒果树的管理；芒果采收与储运和芒果病虫害防治等，同时，该书附件1：还对芒果周年管理要则；附件2：芒果栽培管理月历；附件3：绿色食品晚熟芒果种植规范等做了深入的分析与论述。

刘德兵，作者为海南大学博士毕业生，现为该大学园艺学院教授，硕博士生导师。长期从事热带果树生理生化、遗传育种、品质加工以及栽培管理等教学与科研工作。作者多次获得国家科技奖励以及省级、地方政府和大学的大力资金支持，近年多次参加国家“863”项目和“973”国家重点扶植项目，并为农业部、科技部和所在大学以及当地政府评为“优秀青年科技工作者和教书育人模范教师”。出版专著多部以及发表论文数十篇。