本书结合作者多年的生产实践经验，比较详细地介绍了核桃的商品性栽培现状，主要种类和品种及文玩核桃等种质资源，核桃的生长结果习性，苗木嫁接培育技术，果园建立，土肥水管理措施，整形修剪，花果管理，采收及储藏，病虫害诊断与防治及自然灾害防御等生产栽培技术，最后还配有核桃管理周年工作历，以提供参考。内容全面、科学实用、图文并茂、通俗易懂，力求科学性、实践性相统一，适合广大核桃种植户、果树技术人员及相关的农林院校师生学习阅读参考。
序 前言 第一章 核桃栽培概述 第一节 核桃栽培的意义及现状 一、经济栽培意义 二、世界核桃生产销售情况 三、国内核桃生产销售情况 四、我国核桃分布 第二节 我国核桃生产中存在的主要问题及对策 第二章 核桃的主要种类、品种及生物学特性 第一节 核桃的主要种类 一、核桃属 二、山核桃属 第二节 核桃的主要栽培品种 一、普通核桃良种 二、泡核桃品种 三、普通核桃与泡核桃种杂交品种 第三节 文玩核桃 一、历史渊源 二、种类及品种 三、鉴赏 四、雕刻 第四节 核桃的生长结果习性 一、根系 二、芽 三、枝条 四、叶 五、开花和坐果 六、果实发育 第五节 对环境条件的要求 一、温度 二、光照 三、水分 …… 第三章 核桃育苗 第四章 核桃建园 第五章 核桃高接换优 第六章 土肥水管理 第七章 核桃整形修剪 第八章 核桃花果管理及采后处理 第九章 核桃病虫害防治 附录 参考文献