本书主要介绍了果园山地生态养鸡的经营模式，适合生态养殖条件下鸡种的选择，养殖场地的科学规划和设计以及生态养殖过程中各阶段鸡的营养需求、饲养管理方法和防病治病技术，最后还对影响生态养鸡经济效益的各项因素进行了分析，并指出了解决措施，使经营管理者通过生态养鸡获得最大经济效益和走可持续发展的道路。
　　何俊湖南农业大学动物科技学院教授，主要是在畜牧与动物医学;生物学;蚕蜂与野生动物保护领域有研究。具有较强的理论水平和实践经验。并在很多相关的杂志上发表了几十篇有关的文章。