本书较为系统地阐述了提高山楂栽培效益的方略。主要内容包括：山楂产区及栽培区划分、主要优良品种、良种苗木培育及良种选育、高标准山楂园建设、土肥水科学管理、花果合理管理、野生资源开发利用和低产园改造、整形修剪调节、病虫害综合防治、贮藏与加工增值。全书内容丰富，技术先进配套，实用性和可操作性强，图文并茂，通俗易懂。可供山楂种植者、加工经营业者学习使用，也可供果树科研、技术人员及农林院校师生阅读参考。
第一章 综述　第一节 提高山楂栽培效益的重要性　第二节 山楂栽培效益的现状　第三节 提高山楂栽培效益的方略第二章 选用优良品种　第一节 存在的问题　第二节 我国山楂属植物的种类　第三节 我国山楂产区、栽培区划分及其主要优良品种　第四节 山楂良种的先种技术第三章 建设高标准山楂园　第一节 存在的问题　第二节 国址的环境条件　第三节 深翻改土　第四节 园地规划　第五节 培育山楂良种壮苗 第一章 综述　第一节 提高山楂栽培效益的重要性　第二节 山楂栽培效益的现状　第三节 提高山楂栽培效益的方略第二章 选用优良品种　第一节 存在的问题　第二节 我国山楂属植物的种类　第三节 我国山楂产区、栽培区划分及其主要优良品种　第四节 山楂良种的先种技术第三章 建设高标准山楂园　第一节 存在的问题　第二节 国址的环境条件　第三节 深翻改土　第四节 园地规划　第五节 培育山楂良种壮苗　第六节 合理密植　第七节 精细定植第四章 科学进行土肥水管理　第一节 认识误区和存在问题　第二节 山楂根系的特性　第三节 封管理　第四节 科学施肥　第五节 合理灌水第五章 细致搞好花果管理　第一节 认识误区和存在问题　第二节 山楂芽分化、开化、授粉、坐果及果实生长和持性　第三节 促花保果的技术措施第六章 开发利用野生山楂资源和改造山楂低产园　第一节 认识误区和存在问题　第二节 野生山楂资源利用技术　第三节 山楂低产园改造技术第七章 整形修剪调节　第一节 认识误区和存在问题　第二节 整形修剪的重要性　第三节 与整形修剪关系密切的山楂生长发育特性　第四节 山楂整形修剪的主要技术　第五节 主要树形及整形修剪要点　第六节 结果枝组的培养　第七节 不同类型山楂树的整形修剪第八章 综合防治病虫害　第一节 认识误区和存在的问题　第二节 山楂病虫害的非药物防治法　第三节 生产山楂绿色及有机食品的农药使用准则　第四节 山楂的主要病害及防治　第五节 山楂的主要害虫及防治　第六节 药剂防治应注意的问题第九章 贮藏及加工增值　第一节 思想障碍及不当操作　第二节 山楂的质量等级划分及卫生安全标准　第三节 山楂贮藏增值　第四节 山楂简易加工增值附录 山楂高效栽培年周期技术管理简历主要参考文献 显示全部信息