编辑推荐
蜗牛养殖技术是目前新型特种养殖，除供食用外还是化妆品、药品的原料，养殖效益较高。目前蜗牛养殖方面的资料较少，但技术要求较高。本书作者从事蜗牛养殖实践工作30多年，积累了大量的一手资料，且在中国蜗牛养殖协会的创始人之一，较为权威。
内容简介
《蜗牛养殖技术》为蜗牛养殖技术指导作用书。内容包括蜗牛的利用价值与资源种类、蜗牛的生态、蜗牛的繁殖、种蜗牛选择与培育、蜗牛饲养技术、四大蜗牛饲养技术、蜗牛的收购与包装、蜗牛养殖业发展探讨等，共8个部分。书中着重介绍了种蜗牛的选育、各阶段蜗牛饲养关键技术，特别是四大蜗牛的养殖关键技术，很多内容是作者多年一线生产实践经验的总结，借鉴作用强。书末还附有蜗牛养殖相关标准与规程。
本书实用性、可操作性强，可供广大蜗牛养殖人员及农业院校师生阅读、参考。
作者简介
本书主要作者龚泉福，上海农委科技推广中心，已退休。作者从事蜗牛养殖一线工作30多年，积累了大量的生产经验，在国内带头组建了中国蜗牛养殖协会并担任会长多年，现仍为名誉任长。其蜗牛养殖技术已在国内多地得到推广应用，取得较好的经济效益。
目 录
第一章 蜗牛的利用价值和资源品种
一、蜗牛的应用价值、经济价值和科研价值
二、肉用蜗牛种类
第二章 蜗牛的生态
一、生栖环境与昼伏夜出
二、温度与湿度
三、光照和通气
四、冬眠与夏眠
五、食性
六、土壤
七、pH、盐度及其他化学制剂
第三章 蜗牛的繁殖
一、性别与产卵
二、发生显示全部信息
前 言
蜗牛人工养殖在世界上已有100多年的历史。我国蜗牛养殖始于20世纪80年代初，在各级政府的重视下，各地纷纷完善蜗牛养殖政策的激励措施，经过千万养殖蜗牛创业者的努力拼搏，在经历了30多年的艰难发展后，终于完成了中国蜗牛养殖业的建立，一个趋向集约化、规模化、标准化的新型现代养殖业正遍及全国各地。
发展蜗牛养殖业可为人类开辟新的食品资源。随着人们收入水平和生活质量的日益提高，城乡居民膳食结构中的健康、美容、益智食品将逐步增加，而蜗牛正是人类合理、理想、又能增强身体素质的新食品资源，它为人类改变食物结构提供了物质基础。同时，蜗牛也给畜牧、水产业提供了极为丰富、数量巨大的动物蛋白质饲料的来源。
蜗牛养殖是一个不争劳力、不争粮食和耕地，是投资少、成本低、见效快、饲养简便、饲料广泛价廉、繁殖率高、发病率低、无声无味、无污染而又易推广的养殖好项目。它可以运用室内外养殖相结合的方法饲养。蜗牛养殖的经济效益分别是养猪的3.7倍、养鸡的1.6倍、养鱼的4.5倍。显示全部信息
