本书是“2018年度零污染村庄（社区）建设”的成果之一。

友善农业，是指遵循自然之道的农业，是每一个环节都会照顾人、动物、植物、环境、地球的需要的农业。在自然农法、朴门农法、活力农耕、传统农法的基础上使用环保酵素，综合起来称为“酵素生态农法”，遵循自然法则、生物多样性、激活与疗愈土地等健康、自然原则。书稿包括农业是我们的命根，酵素生态农法的定义，世界未来的希望在农业，土地、食物与健康的关系，酵素生态农法与土壤修复，酵素生态农法的相关应用，酵素生态水稻种植案例，关于生态的一些名词解释等内容。

王桂林，湖南省农科院植物保护专家，生态防控与生态种植专家，袁隆平核心团队成员黄志农教授(研究员)的徒弟。信谷自然农耕顾问，酵道孝道“零污染·生态乡村发展研究中心”顾问。 谭宜永，导演，诗人，公益项目策划人。酵道孝道发起人及负责人，中国生物发酵产业协会酵素分会公益事业部副主任，杭州常安酵素研究院负责人，贵州光明救援队发起人，美丽家乡·零污染村庄（社区）项目负责人，环保酵素、自然疗法、自然农法推动者。

民以食为天，食以土为本。我们需要食物才能生存，而食物需要在土地上生长。照顾好土地，用健康的方法生产食物，在这个时代已经不是一个简单的事情，更像是一种信仰。一种对生命、对自然带着敬畏、责任与使命的信仰。