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果樹致富掌中寶叢書--柑橘安全高效栽培掌中寶PDF,TXT迅雷下載,磁力鏈接,網盤下載

分类:教材发布时间：2016-11-06

內容推薦

　　本書介紹了柑橘栽培的現狀和市場發展概況，強調市場需要和發展的方向；介紹了品種情況，指導品種選擇；介紹安全高效生產的要求和操作路線，強調建立安全、標準和高效的管理模式；介紹不同季節柑橘生產管理技術，方便讀者理解和掌握技術；介紹果實的商品化和綜合利用知識，強化商品意識和柑橘果品的文化概念。安全管理、標準化生產、高效經營和商品化意識是本書內容的主旨。適合廣大生產經營者閱讀參考。

目　　錄

第一章柑橘產銷概述
　一、柑橘栽培的現狀與市場
　　（一）世界柑橘發展概況
　　（二）世界柑橘消費概況
　　（三）國際柑橘鮮果貿易概況
　　（四）國內市場分析
　二、柑橘的分布與區劃
　三、當前柑橘產業的問題與發展對策
　　（一）從宏觀來看，主要存在的問題
　　（二）從微觀來看，主要存在的問題
　　（三）基本對策
第二章柑橘的種類品種及其發展
　一、種類品種
　二、柑橘對栽培環境的適應力

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前　　言

記得還在大學時，專業老師講果樹栽培的現狀，談到我國果業存在的問題，有單產低、品種結構不合理、商品化處理差、技術普及程度低等。沒想到18年後的今天，雖然柑橘的栽種麵積和產量均比當時增長了一倍以上，但這些問題仍然作為主要問題存在。之所以如此，筆者認為其核心的障礙是我們的體製和思路問題，很多從業者不僅沒有掌握合理的技術，而且沒有建立市場意識、食品安全意識和信息交流意識。中國是柑橘最主要的原產地，有巨大的種質資源庫，有4000多年的栽培曆史，栽種麵積和產量居世界第一，可是到目前為止我們並不是柑橘強國，國際市場占有率極低，優質果、綠色果品比例極低，加工原料成本極高，隨著人工成本提高和量的增加，柑橘種植效益更不穩定。這時候需要從業者轉變思路；加強技術實用性和標準化；加強食品安全意識和管理，降低農殘使之符合國際安全標準；加強社會服務功能，發揮龍頭企業、合作社、標兵人物的引領作用；加強技術實施，提高優質果的比例；加強果品的包裝，充分體現果品的文化和商品價值；充分了解和分析市場，加強信息采集和處理。本書沒有采用傳統的柑橘技術手冊編寫思路，而是讓讀者了解柑橘業的基本情況和我們的位置（發展形勢和努力方向），以及發展柑橘應該持有的思路（高效、安全、標準）和目標（追求商品率和提高價值），認識栽培技術並掌握重點（采取什麽樣的技術及其實施路線）。技術本身並不複雜，難點在於掌握並實施到位，這就是本書堅持的寫作觀點。中國有幾億從事柑橘生產和銷售的果農、技術推廣人員、經營管理人員等，希望讀者能通過本書提高認識，更新思路，掌握技術，相信通過大家的努力，我國將很快成為真正的柑橘強國。

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标签: 果树致富掌中宝丛书柑橘安全高效栽培

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