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果樹致富掌中寶叢書--柑橘安全高效栽培掌中寶PDF,TXT迅雷下載,磁力鏈接,網盤下載

分类:教材 发布时间:2016-11-06
內容推薦

  本書介紹了柑橘栽培的現狀和市場發展概況,強調市場需要和發展的方向;介紹了品種情況,指導品種選擇;介紹安全高效生產的要求和操作路線,強調建立安全、標準和高效的管理模式;介紹不同季節柑橘生產管理技術,方便讀者理解和掌握技術;介紹果實的商品化和綜合利用知識,強化商品意識和柑橘果品的文化概念。安全管理、標準化生產、高效經營和商品化意識是本書內容的主旨。適合廣大生產經營者閱讀參考。

目  錄
第一章 柑橘產銷概述
 一、柑橘栽培的現狀與市場
  (一)世界柑橘發展概況
  (二)世界柑橘消費概況
  (三)國際柑橘鮮果貿易概況
  (四)國內市場分析
 二、柑橘的分布與區劃
 三、當前柑橘產業的問題與發展對策
  (一)從宏觀來看,主要存在的問題
  (二)從微觀來看,主要存在的問題
  (三)基本對策
第二章 柑橘的種類品種及其發展
 一、種類品種
 二、柑橘對栽培環境的適應力
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前  言
記得還在大學時,專業老師講果樹栽培的現狀,談到我國果業存在的問題,有單產低、品種結構不合理、商品化處理差、技術普及程度低等。沒想到18年後的今天,雖然柑橘的栽種麵積和產量均比當時增長了一倍以上,但這些問題仍然作為主要問題存在。之所以如此,筆者認為其核心的障礙是我們的體製和思路問題,很多從業者不僅沒有掌握合理的技術,而且沒有建立市場意識、食品安全意識和信息交流意識。中國是柑橘最主要的原產地,有巨大的種質資源庫,有4000多年的栽培曆史,栽種麵積和產量居世界第一,可是到目前為止我們並不是柑橘強國,國際市場占有率極低,優質果、綠色果品比例極低,加工原料成本極高,隨著人工成本提高和量的增加,柑橘種植效益更不穩定。這時候需要從業者轉變思路;加強技術實用性和標準化;加強食品安全意識和管理,降低農殘使之符合國際安全標準;加強社會服務功能,發揮龍頭企業、合作社、標兵人物的引領作用;加強技術實施,提高優質果的比例;加強果品的包裝,充分體現果品的文化和商品價值;充分了解和分析市場,加強信息采集和處理。本書沒有采用傳統的柑橘技術手冊編寫思路,而是讓讀者了解柑橘業的基本情況和我們的位置(發展形勢和努力方向),以及發展柑橘應該持有的思路(高效、安全、標準)和目標(追求商品率和提高價值),認識栽培技術並掌握重點(采取什麽樣的技術及其實施路線)。技術本身並不複雜,難點在於掌握並實施到位,這就是本書堅持的寫作觀點。中國有幾億從事柑橘生產和銷售的果農、技術推廣人員、經營管理人員等,希望讀者能通過本書提高認識,更新思路,掌握技術,相信通過大家的努力,我國將很快成為真正的柑橘強國。
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