《养牛与牛病防治》共分为奶牛生产技术、肉牛 生产技术、牛病防治技术等3个模块共13个项目，66 项任务。项目内容包括奶牛场设置、奶牛品种与选择 、奶牛繁殖技术、奶牛饲养管理技术、奶牛产乳性能 评定、奶牛场经营与管理、暖棚牛舍设计与建造、肉 牛品种与改良、肉牛饲养管理技术、肉牛产肉性能评 定、牛普通病防治、奶牛产科病防治、牛疫病防治等 。每项任务都提示出教学重点、教学目标，并设有作 业单、评估单、技能单或活动单，便于进行理论学习 与实践技能训练。教材内容简明扼要，实用性和技术 性强，同时兼有一定先进性，可作为高等职业院校畜 牧兽医专业及相关专业教材，也可供作农村牧区从事 相关行业工作技术人员参考。