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本书是农业专家大讲堂系列图书之中的一本。本书以北方地区常见果树为重点进行阐述，全书分为仁果类、核果类、浆果类、坚果类、柿枣类五部分，对苹果、梨、海棠、山楂、桃、杏、李、葡萄、草莓、猕猴桃、石榴、无花果、树莓、阿月浑子、核桃、板栗、扁桃、柿、枣十九种果树的育苗、建园、整形修剪、土肥水及花果管理、病虫害防治、采收和贮藏做了详细介绍，文后附有主要有机肥养分含量与使用方法，供实际生产使用。本书突出实践和技能的培养，图文并茂，内容充实，适合北方各省广大农民和基层农业技术推广人员阅读，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。
