1概述 1.1泥鳅的药食两用价值 1.2泥鳅养殖现状与前景 1.3泥鳅无公害养殖 1.4泥鳅养殖的环境条件 1.5泥鳅养殖经济效益分析 2泥鳅的生物学特性 2.1分布与种类鉴别 2.2形态特征 2.3生活习性 2.4食性与生长 2.5繁殖习性 3泥鳅的繁殖 3.1亲鳅的获得 3.2自然繁殖 3.3人工繁殖 4泥鳅的苗种培育 4.1苗种池建造 4.2放养前的准备 4.3苗种投放 4.4饲养管理 4.5养殖效果比较 4.6苗种培育试验 5成鳅饲养 5.1鳅种选择 5.2水泥池养鳅 5.3池塘养鳅 5.4池塘养鳅高产模式 5.5稻田养鳅 5.6鳅、虾、蟹、鳖、稻立体种养 5.7莲藕池养鳅 5.8网箱养鳅 5.9其它养殖方式 6台湾泥鳅的养殖 6.1台湾泥鳅的人工繁殖 6.2台湾泥鳅的苗种培育 7泥鳅的营养与饲料 7.1饲料营养与营养平衡 7.2饲料评价与选择 7.3颗粒饲料 8泥鳅的捕捞、暂养与运输 8.1捕捞方法 8.2泥鳅池塘养殖捕捞试验 8.3泥鳅的暂养 8.4泥鳅的运输 8.5泥鳅的越冬 9泥鳅的病害防治 9.1鳅病发生的原因 9.2鳅病的预防措施 9.3鳅病的诊断 9.4常见泥鳅病害的防治 参考文献