编辑推荐山鸡家养在我国已有30多年的历史，在生产技术、品种培育、良种推广等方面取得了很大的成功，在我国特禽养殖中占据了重要地位。山鸡的适应性和抗病力都很强，能够适应我国各地不同的气候条件，非常适合具有旅游资源优势的地区发展。本书总结了国内山鸡养殖的科研新成果与新技术，技术可操作性强，文字通俗易懂，便于读者学习掌握，适合广大山鸡爱好者及养殖场技术人员阅读，也可供农林科研院所相关专业人员参考。  内容简介本书内容包括：山鸡的经济价值、养殖优势、市场前景效益分析，山鸡养殖设施，山鸡的品种与繁殖技术，山鸡人工孵化技术，山鸡饲料配制技术，种用山鸡的饲养管理，肉用商品山鸡的饲养管理，蛋用山鸡养殖......

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　　本书包括7大篇（投资准备篇、基础知识篇、饲养管理篇、疾病防治篇、经营管理篇、产品加工篇和信息发布篇）127个技术问答，涵盖山鸡养殖的现状及市场前景，养殖前的准备，山鸡养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，山鸡场饲养用具、设备及相关配套设施，不同阶段和季节山鸡的饲养管理，种蛋孵化技术，雌雄鉴别，山鸡常见疾病的诊断及防治技术，山鸡场经营管理及产品加工等都做了详尽的叙述。采用问答形式，图文并茂，注重通俗性，兼顾先进性和基础性；从养殖户的立场出发，以生产过程为顺序，以生产需要为重点，内容循序渐进，浅显易懂；突出实用性、针对性和**性相结合，内容全面，突出可操作性；遵循让养殖者看得懂、用得上的撰写原则，侧重描述怎样做，减少为什么等过多的纯理论和宏观性内容。  ......