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内容推荐本书由种植业产品中农残检测方法、养殖业产品农残检测方法和饮用水中农残检测方法三部分组成，共收录了20项农残检测标准，分为上、下两册。第一部分构成上册，由11项国家标准组成，这些标准是对种植业产品中常用农残进行气相色谱-质谱和液相色谱-串联质谱检测的新技术，可以检测种植业产品中存在的812种痕量或超痕量农残，实现了检测方法的高灵敏度、高分辨率和高选择性，对构筑“从田间到餐桌”的放心食品链，提供了强有力的技术支持。目　　录第一部分 种植业产品中农药残留检测方法　GB／T 19648-2006水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法　GB／T 19649-2006粮......

内容推荐全书共分二十章，分别介绍了1苯乙胺（β-受体激动剂）类药物β-Adrenoceptoragonists、2磺胺类药物Sulfonamides、3氨基糖苷类药物aminoglycoside、4氯霉素类药物Chloramphenicol、5β-内酰胺类药物β-lactams、6大环内酯类（macrolides）和林可霉素类药物、7硝基呋喃类代谢物Nitrofurans、8甾类同化激素anabolicsteroids、9非甾类同化激素类药物inanabolicsteroids、10糖皮质激素类药物glucocorticoid、11氟喹诺酮类药物fluoroquinolone、12四环素类药物......

　　《手性农药与农药残留分析新方法》可供农药、环境化学和分析化学等相关领域的研究人员参考。  ......