内容简介 　　《谷子高产高效栽培技术》一书主要介绍谷子品种选择、谷子高产优质生产的关键管理技术、谷子旱地机械化地膜覆盖高产技术、化学除草、病虫草害综合防治技术等。适合作为农民培训教材和农民生产中的参考资料。 作者简介　　李变梅，汉族，1967年3月生，山西农业大学土壤农化专业毕业，山西省偏关县土肥站高级农艺师。目　　录第一章谷子概述 　第一节谷子在国民经济中的地位 　第二节小米的营养成分及药用价值 　　一、蛋白质和氨基酸含量 　　二、脂肪和脂肪酸含量 　　三、维生素含量 　　四、矿物质含量 　　五、微量元素含量 　第三节小米脂肪生理功能 　　一、抗血栓及心脑血管疾病 　　二、降血压、血脂及抗......