蚕丝业起源于中国。历史悠久，远胜人们熟知的中国古代四大发明。自古农桑齐名，为中华民族文化经济社会发展做出了极为重要的贡献。“蚕丝之光”曾普照欧亚。举世文明的“丝绸之路”为弘扬中华文化，促进世界文明与进步，建立了不朽功勋。
日本明治维新，以蚕丝业为其主要经济支柱，大力发展。在20世纪30年代建立了现今蚕丝业的基本技术体系，被誉为日本的功勋产业。近半个世纪以来，日本蚕丝业日趋衰微，已难见昔日光辉。
本书旨在系统介绍蚕业科技领域一些基础性的新近研究，内容包含了蚕的发生、生长发育、营养生态、病原病理、遗传与遗传工程、基因组研究、蚕丝与丝蛋白的结构、性能和分子生物学研究，并附录蚕基因的符号、名称和表现型。以供从事蚕丝研究的科技人员和教师参考，也可作研究生教学用书。

向仲怀，教授，中国工程院院士。1937年生，祖籍重庆市武隆县。1958年毕业于西南农学院，后留学日本信州大学获工学博士学位。1995年入选中国工程院院士。历任西南农业大学校长，重庆市科学技术协会主席，第八、九届全国人民代表大会代表。现任西南大学教授，农业部蚕学重点开