内容简介
结合菌类栽培的职业技能标准及我国目前食用菌产业发展状况，规范食用菌生产人员的职业要求、基本技能、创业素质，促进我国食用菌产业的可持续发展，我们组织编写了《食用菌栽培技术与管理、》一书。 本书通俗性、简明性和实用性突出，可作为食用菌从业人员的参考用书，也可作为农民自学与培训的辅导教材。
食用菌栽培技术与管理PDF,TXT迅雷下载,磁力链接,网盘下载
目 录
第一章食用菌生产的岗位职责与素质要求
一、食用菌生产的岗位职责
二、食用菌生产者的素质要求
第二章平菇栽培技术
一、概述
二、平菇的生物学特性
三、平菇菌种的生产
四、平菇的栽培技术
五、平菇病虫害的防治
第三章香菇栽培技术
一、概述
二、香菇生物学特性
三、香菇栽培方法
四、香菇的加工与保鲜
一、食用菌生产的岗位职责
二、食用菌生产者的素质要求
第二章平菇栽培技术
一、概述
二、平菇的生物学特性
三、平菇菌种的生产
四、平菇的栽培技术
五、平菇病虫害的防治
第三章香菇栽培技术
一、概述
二、香菇生物学特性
三、香菇栽培方法
四、香菇的加工与保鲜
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