本书突出了林地生态养殖概念，全面介绍了林地生态养殖条件下的各种鸡的饲养技术和饲料科学配制技术，符合绿色生态要求和发展趋势。 

本书详细介绍了在林地生态养鸡条件下，鸡的营养需要和饲养标准、鸡的饲料原料与营养特性、鸡饲料的开发利用、饲料科学配制技术、科学饲养管理等核心和关键技术。全书与生产紧密结合，突出实用性，并且文字通俗易懂，易为读者阅读和掌握，是养鸡技术人员、养鸡专业大户的理想参考读物。

张鹤平，河北工程大学农学院，副教授，河北省畜牧兽医学会会员，主要从事“家畜环境卫生学”，“家畜行为学”，“动物生物技术”等课程教学工作。多年来，经常到河北邯郸、廊坊等地进行畜禽养殖及疾病防治等科技服务，为养殖专业户做多场技术讲座，被多家养殖场、饲料厂聘为技术顾问，在兽医疾病防治等方面具有丰富的实践经验。

林地养殖生产的畜禽产品（蛋、肉）具有口味好、无农药残留等特点，属绿色、生态产品，是广大消费者喜爱的放心、安全食品，消费市场需求巨大。目前全国各地林地养鸡（鸭、鹅、猪等）项目蓬勃发展，林地养殖畜禽成为各地大力发展的养殖方式。生产中养殖户对林地养殖的技术知识需求迫切。饲料成本占养鸡成本70%左右，饲料的科学配制与利用、饲喂技术等是影响养鸡经济效益的最重要因素。在生态放养的条件下，由于鸡的饲养周期比较长，怎样通过科学配制饲料、科学饲喂以满足鸡的营养需要，既保证鸡蛋、鸡肉的鲜美风味，生产出优质的绿色产品，又尽量减少饲料成本，是林地养鸡能否有好的经济效益的最关键技术环节。林地养鸡，饲料资源丰富多样，如林地、果园中的昆虫，野生植物，中草药等；也可以利用人工养殖的蚯蚓、蝇蛆，人工栽培的优质豆科牧草等作为鸡的高营养生态饲料；且林地养鸡时饲养的品种多为杂食能力强、觅食能力好的优良地方品种，加之林地环境条件复杂，鸡对能量、蛋白质等营养物质的需要与舍饲相比有较大差异，所以林地养鸡时鸡饲料的配制和利用有其特殊要求。科学利用多样的饲料资源，生产出绿色、生态禽产品，就要根据不同的饲养方式、不同阶段鸡的生长发育特点制定科学的饲料配方和饲喂管理方案。本书通过介绍林地养鸡饲料的科学配制和饲喂的新技术，为林地养鸡提供技术支持。由于林地养鸡这项新技术还有待完善，加之笔者水平有限，书中疏漏之处，敬请广大读者批评指正。编者2017.10