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万千风味,都是人生PDF,TXT迅雷下载,磁力链接,网盘下载

分类:文艺 发布时间:2021-04-02
产品特色

编辑推荐

★名家作品★

百万畅销书作家、《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问 、与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”蔡澜新作。

 

★内容升级★

全新力作,共分3个篇章,收录26篇随笔散文,跟着蔡澜先生游世界、聊饮食、谈生活、悟人生。

 

★大咖推荐★

金庸、倪匡、黄霑等名家盛赞的作者,被《新周刊》评为“年度生活家”。

 

★全彩插画★

获《纽约时报》赞誉、蔡澜御用插画师苏美璐亲自操刀,为全书绘制几十幅原创插图,传神点睛。

 
内容简介

本书共分3个篇章,收录了蔡澜先生26篇随笔散文。在书中,跟着蔡澜先生游世界、聊饮食、谈生活、悟人生。

一碗白饭、一盏浓汤、一杯香茶、一壶清酒,都能化身他笔下活色生香的主角;一场小疾、一次理发、一日会友、一幅行草,都能组成他文中娓娓道来的故事。笔触随意、任性、洒脱,蔡澜先生的饮食喜好和生活态度已跃然纸上。

作者简介

蔡澜     电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。他与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”,有“食神”美称。他的主要代表作有《蔡澜旅行食记》《蔡澜生活美学三部曲》《我决定活得有趣》《没有什么了不起》等。

目  录
匆匆忙走一趟
重访墨尔本 / 2
福建行(上)/ 10
福建行(中)/ 19
福建行(下)/ 28
西贡行 / 37
澳门居民 / 46
冲绳之旅 / 53
匆匆忙走一趟 / 61
手杖的收藏 / 68

生螃蟹的承诺
关于日本茶的二三事 / 76
深夜食堂 / 84
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在线试读
重访墨尔本


我和国内最大的旅行社合作,对方问我想去哪里,想了一想,好久没有吃到一碗真正的越南牛肉河了,当然是去墨尔本的“勇记”了。
一行人出发,到达后先吃一顿海鲜,澳大利亚的海水很干净,养出不是很大但肉质非常饱满的生蚝来,价钱又不贵,吃到过瘾为止。团友们问我放不放柠檬汁或辣椒酱,我回答,生蚝的最佳调味品,是海水。
离晚饭还有一段时间,别人休息时我已忍不住,先跑到“勇记”去大撮一顿。在墨尔本越南镇Richmond的牛肉河才是正宗,门口还贴着2001 年我曾写的一篇文章《为了一碗牛肉河》,插图是由苏美璐画的,是我对着这碗河粉做祈祷状,表情满足。
当然是喝那口汤,啊,所有的记忆都回来了。天下老饕尝尽所有美食,也都认同越南牛肉河是低微、谦虚和美味的食物之一,只要喝一口“勇记”的汤,你便会变成这家店的“信徒”,大家吃遍越南本土和法国,一致同意“勇记”是天下第一牛肉河。
一来再来,和老板娘已成为好友,见面互相拥抱,再叫一碗撞牛血,用滚牛肉河的清汤,在最烫的时候撞进碗底的牛血,即时凝固成豆腐状。大家要是有机会去,一定要叫,别的牛肉河店没有,是唯一的。
地址:208, Victoria Street
电话: 61-3-9427-0292

晚上,我们去了一家叫“MAHA”的餐厅,为什么选它?是在TCL 节目中出现过的中东大厨Shane Delia 开的。没吃过,总要试试。店开在墨尔本唐人街的外围,价位按澳大利亚人的生活消费水平来说还算是贵的,但生意极好。可能是我对中东菜不熟悉,不觉得有什么了不起,在节目中做的一些特别的菜,餐厅里也没有,吃后印象最深刻的只是一道羊肩,其他没什么大不了的。
地址:21, Bond's Street Melbourne
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