内容简介
《齐民要术》成书于1500多年前，由于时代久远，又涉及大农业（农林牧渔副）广阔领域，再加上生僻字、专用术语等语言障碍，尽管不少专家将文言文翻译成现代汉语，但真正弄通的人并不多，尤其广大农民，更难理解，难以将书中的知识转化成生产技能，于是他们在深入调查研究的基础上，编写了这部通俗简明读本，为传承弘扬农圣文化做出了积极的贡献。《齐民要术通俗读本/农圣文化研究文库》系统地总结了六世纪以前黄河流域的农牧业生产经验、食品加工与贮藏、野生植物的利用方法，介绍了季节、气候、土壤与不同农作物的关系，堪称“中国古代农业百科全书”。
