本教材是高职高专园艺技术专业的专业核心课教材。全书共分九个项目：项目一园艺植物的新品种选育，项目二种子生产基地的建立与管理，项目三园艺植物种子生产技术，项目四果树育苗，项目五蔬菜种苗生产，项目六花卉种子生产，项目七花卉育苗，项目八种子室内检验技术，项目九种子加工与贮藏。多数章节后配有习题。

项目一  园艺植物的新品种选育

 任务一  园艺植物育种目标的确定

 任务二  引种

 任务三  选择育种

项目二  种子生产基地的建立与管理

 任务一  种子生产基地的建立

 任务二  种子生产基地的管理

项目三  园艺植物种子生产技术

 任务一  白菜类蔬菜种子生产

 任务二  根菜类种子生产技术

 任务三  茄果类种子生产技术

 任务四  瓜类植物种子生产技术

 任务五  马铃薯种子生产技术

 任务六  叶用莴苣（生菜）采种技术

项目四  果树育苗

 任务一  培育实生苗

 任务二  培育嫁接苗

 任务三  培育自根苗

 任务四  无毒苗培育

 任务五  容器苗培育

 任务六  苗木出圃与贮运

 任务七  仁果类种苗生产技术

 任务八  核果类种苗的生产技术

 任务九  浆果类果树种苗生产技术

 任务十  坚果类果树种苗生产技术

项目五  蔬菜种苗生产

 任务一  瓜类蔬菜种苗生产

 任务二  茄果类蔬菜种苗生产

 任务三  豆类蔬菜种苗生产

 任务四  绿叶菜类蔬菜种苗生产

 任务五  白菜类蔬菜种苗生产

 任务六  葱蒜类蔬菜种苗生产

 任务七  多年生蔬菜种苗生产

 任务八  马铃薯种苗生产

项目六  花卉种子生产

 任务一  一二年生花卉种子生产

 任务二  宿根花卉制种

 任务三  球根花卉种子生产

项目七  花卉育苗

 任务一  花卉播种育苗

 任务二  花卉扦插育苗

 任务三  花卉分生育苗

 任务四  花卉嫁接育苗

 任务五  压条繁殖

项目八  种子室内检验技术

 任务一  种子扦样

 任务二  种子净度分析

 任务三  种子发芽试验

 任务四  种子水分测定

 任务五  种子真实性和品种纯度鉴定

 任务六  田间检验

项目九  种子加工与贮藏

 任务一  种子加工技术

 任务二  种子贮藏技术

参考文献