内容简介《忠于宠物犬原始天性的营养学与自配辅食指南》系统讲述了犬的营养需求和自配辅食的方法，以及针对特殊生理时期和患有不同慢性疾病的犬所做的膳食调整策略。《忠于宠物犬原始天性的营养学与自配辅食指南》分为3个部分，共计35章。第1部分系统讲述了犬粮的发展史，犬的消化系统解剖学，犬对蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的需求，控制碳水化合物摄入的趋势和食材多元化的意义；第2部分讲述了犬嗜动物蛋白的天性、适口性原则，并详细地介绍了自配生鲜辅食和熟制辅食的原理及流程，怀孕犬、幼犬、工作犬、玩具犬以及在旅途中犬的特殊护理和喂养的新信息与注意事项，爱犬生食的安全性等；第3部分讲述了宠物犬多种慢性病的症状、诊断以及......

内容简介本书为双语版教材。与第2版相比，基础营养学部分内容更加简明扼要，去除了与基础学科重复过多的内容，增加了与临床营养相关的内容；而在临床营养学部分添加了对基本理论、方法、技能的详细介绍，并引入国外*版教材内容作为参考。在对各类疾病营养治疗的介绍中，编者们把篇幅更多地留给了与营养关系密切的临床常见疾病，以保证学生在有限的课时内能掌握更新、更完整的知识。本书结构严谨，篇幅合理，科学性强，可操作性强，对临床营养治疗工作能起指导作用。 本书主要供全国高等医药院校本科生作教材使用，对临床营养(医)师和重视临床营养治疗工作的临床医师也是一本良好的参考书。目　　录第一篇 营养学基础 第一章 ......

内容简介本书是“十二五”普通高等教育本科*规划教材，全书共分12章，主要包括食品营养学的发展简史和研究进展，食物的体内过程，能量与宏量营养素，维生素，矿物质和水，植物化学物，各类食物的营养价值，营养强化食品，保健食品与营养标签，特殊人群的营养，营养与慢性病，饮食养生及公共营养等内容。本教材既注重营养学基本理论的阐述，也突出食品营养学的实用性，并力求反映学科发展的*前沿。本教材主要供食品质量与安全、食品科学与工程、食品检测及相关食品专业学生使用，也可作为技术人员、管理人员、营养学爱好者的参考书。......

内容简介本书是奶牛营养和饲料科学领域的学术专著，全书共分为十一章，内容主要包括奶牛饲料的消化与吸收、能量与营养、蛋白质营养、碳水化合物营养、脂类营养、维生素与矿物质营养、奶牛营养需要与基因调控及奶牛各生理阶段的饲养管理。......

内容简介　　本教材比较全面地介绍了植物营养的基本内容，所用材料新，它反映了近些年来植物营养学科发展的基本情况，有一定的深度。因此，颇得广大土壤农化和植物营养专业师生的好评。本教材也是植物营养专业研究生入学考试的必读课本。                                 目　　录第一章 绪论 第一节 植物营养学与农业生产 第二节 植物营养学的发展概况 一、植物营养研究的早期探索 二、植物营养......

2004年8月卢德勋研究员的*作《系统动物营养学导论》获得了2004年度国家科学技术*作出版基金资助，由中国农业出版社正式出版发行。该书运用系统科学思维方式首次对业已存在近百年的国际传统动物营养学理论和技术的体系进行了整体创新，受得了国内外专家的广泛好评。出版后的11年里，卢德勋研究员和他指导的团队继续探索，坚持创新，在系统动物营养学的研究和应用方面及许多领域里获得了重大理论和技术突破。拟将这些成果整理成书，计划出版《新版系统动物营养学导论（精）》。新版图书是在保持2004版的基本框架、内容和风格的基础上，在“增补”和“修订”两个方面下功夫。不仅丰富了2004版的内容，也使该书的学术水平获得了*大的提升。《新版系统动物营养学导论（精）》系统、全面地介绍了卢德勋研究员运用系统科学思维方式在国际上首次提出的一个具有时代特征的动物营养理论体系和技术体系。这一学科体系的创新均属于我国学者自主的成果，对我国动物营养学和饲料科学发展及科技人才培养有重要意义，对推动国际动物营养学学科体系创新工程有重大学术价值。目前有些成果已经或正在应用于生产实践，获得了可喜成果。                                  ......

　　本书是全国高等农林院校教材。本书在编写时，按照植物是核心，土壤是基础，肥料是物质，施肥是手段，气候和耕作影响植物营养之需要，土壤养分之转化，肥料养分之供应的思路进行编写。取材承前启后，内容新颖翔实，文字深入浅出。 ......