内容简介　　为了更好地服务于花材在插花花艺创作中的实际应用，《鲜切花材》将鲜切花材分为团块花材、线形花材、散形花材、异形花材、果材、叶材、枝材共7个大类。本着严谨的治学态度，《鲜切花材》对于种名、拉丁学名、英文名的确定是以《中国植物志》、中国自然标本馆、维基百科为蓝本，并参考中国知网学术文献的应用实际而进行*终认定，一方面力求科学精准，便于记忆和归类，不造成歧义或混淆，一方面接近通俗大众，便于交流与讨论，不造成错位和困扰。如“切花月季”选取了学术界的通用词，既明确了月季的身份，又强调了它与庭园种植的月季花之间确实存在的差异；再如“草原龙胆”的定名......

内容简介本书分为三个部分来写：部分为气调包装的基本理论和其对鲜切果蔬的生理和品质上的影响；第二部分为气调包装所用的材料和机械，主要介绍在鲜切果蔬工业化生产中所用的薄膜和机器；第三部分为新的包装技术，主要介绍了先进包装技术的创新点和他们对鲜切果蔬生产的潜在影响。作者简介章建浩，南京农业大学食品学院，教授，南京农业大学食品学院教授，博导士生师，江苏省第四期 “333高层次人才培养工程” 第2层培养对象，食品与包装工程联合研究所所长，中国畜产品加工研究会蛋制品专业委员会副理事长，亚洲蛋品协会常务理事，江苏省蛋品行业协会秘书长，中国农学会农产品储藏加工分会理事；十一五以来，第1......