汪仁平编著的《鳄类的养殖与利用》在介绍了鳄类的生物学、国内外养鳄状况的基础上，全面、详细地描述了幼鳄饲养技术、商品鳄饲养技术、种鳄饲养与繁殖技术，并进行了鳄疾病的防治、鳄的捕捉与宰杀技术及鳄产品利用的相应介绍。为了建立合理与合法的鳄养殖场，本书提供了养鳄场的建设以及建场、生产、销售等环节的合法手续办理等指南。为了便于普通读者阅读，本书尽量少用专业术语，而所用的术语也作了解释，放在书后附录中。在附录中，本书还简介了鳄种检索、鳄皮的分类标准和鳄皮的制革技术等，以提供更多的实用技术。 本书总结了国际上鳄养殖和利用的先进技术及成熟的饲养管理方法，内容具有实用性、可操作性及科学理论性，适合欲投资养鳄的人士、养鳄人员、鳄产品贸易人员及鳄类研究人员阅读。 

     《鳄类的养殖与利用》在介绍鳄养殖先进技术、 饲养管理方法及鳄利用状况的基础上，结合作者汪仁 平自身的养 鳄经验和研究成果，整合出一套成熟而系统的鳄养殖 技术及高效而合理的鳄利用方法。本书 内容主要包括鳄类的生物学、幼鳄饲养技术、商品鳄 饲养技术、种鳄饲养与繁殖技术，以及 鳄疾病的防治、鳄的捕捉与宰杀和鳄产品的利用与生 产；还包括国内外鳄产品贸易状况，以 及养鳄场建设、产品生产与销售等环节的合法手续办 理指南等。本书具有科学理论性、实用 性、及可操作性，注重每个环节的具体操作步骤，适 合欲投资养鳄的人士、养鳄人员、大专 院校师生及鳄类研究人员阅读。

　　汪仁平，1962年10月生，安徽霍山县人，安徽扬子鳄国家级自然保护区管理局及安徽省扬子鳄繁殖研究中心副研究员，美国得克萨斯大学埃尔帕索分校硕士，中国动物学会两栖爬行动物学分会会员，中国野生动物保护协会养殖委员会会员。1986年毕业于北京农业大学（现为中国农业大学）生物学院。从1986年开始至今。一直从事扬子鳄的饲养、研究和保护工作。期间，还成功饲养尼罗鳄，指导泰国鳄的成功饲养，并考察多家养鳄场，赴泰国参加鳄类养殖技术培训，因此，积累了大量的养鳄技术和经验。1996年至2000年。主持“扬子鳄卵孵化生理生态研究”课题研究；2001年至2002年，主持全球环境基金（GEF）科研课题“人工越冬条件下扬子鳄的繁殖的研究；2007年至2009年，主持安徽省科技厅科技项目“人工扬子鳄放归自然适应性的研究”。发表研究论文30余篇，获省级科技进步奖1项。