★《彩色图解科学养鸡技术》一书是提金凤教授等合力编写而成，本书全彩印刷，图片丰富，图文结合紧密，是科学养鸡精品图书。  

根据目前养禽业的发展现状，同时结合编者多年从事养禽及禽病防治教学、科研及生产实践中积累的丰富经验及资料，*终编写了本书。本书主要从鸡的品种、繁育、饲养管理、营养饲料和鸡舍构建、鸡病防治等方面进行详细阐述，采用通俗易懂的语言，同时配备大量彩色图片，形象生动，图文并茂，充分体现科学性、先进性、系统性和实用性，便于从业者学习、理解及生产过程中参考使用。

提金凤，山东畜牧兽医职业学院，副教授，2005年9月起在山东畜牧兽医职业学院从事教学与科研工作。主要讲授《动物微生物与免疫》、《禽病防治》和《养禽与禽病防治》等课程，参与动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽医化验员等工种的培训及鉴定工作。在2013年全国高等学校微课教学比赛中获山东省一等奖；参与山东省精品课程建设、山东省成人教育特色课程建设等。　　积极参加科研课题的研究，并将取得的科研成果应用于生产实践中。近年来，在新城疫、鸭病毒性肝炎、坦布苏病毒感染等禽类病毒性传染病的检测、防控方面开展了较深入的研究工作，为养禽场疫病检测与防控提供了特异性和敏感性强的检测工具。利用自己的专业特长及优势，积极参与社会服务，为多家养禽企业进行疫病防控技术的指导，为养殖企业减少了因疫病发生带来的经济损失，为企业创造了更大的经济和社会效益。积极参与山东省家禽产业技术体系岗位专家的科研工作。担任2013-2016年度 “动物疫病监测新技术” 培训项目的培训老师。　　2项科研成果分别获山东省高等学校科研成果二等奖、三等奖，1项科研成果获潍坊市科技进步二等奖；主持1项国家星火计划项目并通过潍坊市科技局成果鉴定；1项潍坊市科技计划项目通过潍坊市科技局成果鉴定；参与1项山东省农业重大应用技术创新课题通过山东省畜牧兽医局验收；申请国家发明专利2项（1/5位、5/5位）。现主持潍坊市科技计划项目1项、参与2项，主持山东省高等学校科技发展计划项目1项，参与国家自然科学基金1项、山东省科技发展计划项目1项。发表 SCI论文3篇，一级学报论文3篇，全国中文核心期刊论文10篇。

我国养鸡业发展迅速，现代化和规模化程度日益提高。据统计，2017年我国肉鸡出栏总量达78.9亿只，商品蛋鸡年平均存栏量12.07亿只，鸡肉、鸡蛋产量均居世界首位。但随着养殖规模的扩大，环境污染的加剧，养鸡生产中的疫病不断发生，新发疫病不断出现，给养殖业造成严重的经济损失。因此，养鸡场必须建立严格的生物安全体系，提高鸡肉、鸡蛋的品质，保证鸡养殖产业健康、稳定发展。为有效做好鸡的科学养殖及疾病防治工作，促进养鸡业的健康发展，笔者编写了本书。本书详细介绍了鸡场的规划与布局、鸡的品种、营养与饲料、种蛋孵化、蛋鸡饲养管理、肉鸡饲养管理、鸡场废弃物加工与利用、鸡场综合性防疫措施及常见鸡病的防治等方面的内容，重点突出实用性、规范性和可操作性，力图为读者提供更贴近实际生产、更全面、更实用的养鸡知识和技术。本书配有大量的图片，具有通俗易懂、形象直观、内容全面、知识丰富、科学性强等特点，是广大基层兽医工作者、鸡场养殖人员和技术人员、动物检疫检验工作者应备的工具书，也是大中专院校动物科学、动物医学、动物防疫与检疫专业师生的重要参考用书。本书在编写过程中，得到了行业企业的大力支持，同时参考了一些文献资料以及生产企业的具体生产管理制度和操作流程，在此一并表示感谢。由于笔者水平有限，书中难免有不妥之处，恳请读者不吝赐教，给予批评指正。编　者2018年5月