......

内容简介为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，农业农村部农产品质量安全中心开展了全国名特优新农产品名录收集登录工作，编撰出版了《全国名特优新农产品生产消费指南(*辑)》。本书收录了2019年国家中心公布的400个全国名特优新农产品名录产品，包括水果、蔬菜、茶叶、粮、油、食用菌、中药材、肉、蛋、奶、鱼及初加工品等，全面介绍了每个产品的主要产地、品质特征、环境优势、收获(出栏、捕捞等)时间、推荐贮藏保鲜和食用方法以及市场销售采购信息等，并配以精美图片。该书可扩大全国名特优新农产品宣传，提高全国名特优新农产品的影响力，进一步促进产销对接，发挥消费引导的作用，推进地方特色农产品质量提升和品牌培育......

内容简介　　《农产品物流/新型职业农民示范培训教材》共六个单元，十五个项目，包括农产品物流概述、农产品物流的基本功能、农产品物流系统、蔬果农产品物流运作模式、农超对接的理论与实践、农产品物流发展趋势。每个项目都设有案例导入，通过对案例的讨论引出教学内容，每个单元后配有能力提升的练习与实践题。　　《农产品物流/新型职业农民示范培训教材》是新型职业农民示范培训教材，还可作为农产品物流企业员工培训用书以及相关领域工作人员的自学用书。目　　录出版说明单元一 农产品物流概述项目一 认识农产品物流一、农产品物流的含义二、农产品物流的特征三、农产品物流的分类项目二 农产品物流发展趋势一、我国发展农产品物流的......

产品特色编辑推荐●本书主编魏延安，有多年的农村工作经历，是农村电商县域经济方面的专家，本书由魏延安主编，汪向东、王小兵、洪涛等多位行业大咖联合写作。内容接地气，观点先进。 ●本书有7大篇知识，全面支撑农产品上行。有政策解读、理论指导、平台战略、县域实践、网商探索、营销策划和战术研究。是一本可以启发行业从业者、政府工作人员的书籍。 内容简介农产品上行，是农村电商的一个痛点，也是一个潜力巨大的商业大事。本书由国内知名农村电商专家、农村电商畅销书作者魏延安组织编写，参与写作的有十余位业内大咖，他们毫无保留地分享了自己对农产品上行的思考与实践经验。 本书是国内鲜有的详述农产品上行的书籍，适合......

内容简介 　　《服务三农·农产品深加工技术丛书·“十一五”国家重点图书出版规划项目：有机水果生产技术》系统介绍了有机水果的生产技术和要求、水果生物学特性、有机果园规划与建立、果园土壤有机化培肥、有机果园施肥与耕作、果园仿生栽培与水土保持、果园节水灌溉与生态化管理、果树整形修剪和病虫草害的安全控制、有机水果的采摘与采后处理，以及苹果、梨、桃、葡萄和草莓的有机栽培技术等。 　　《服务三农·农产品深加工技术丛书·“十一五”国家重点图书出版规划项目：有机水果生产技术》可供广大果农、有机果品生产企业、有机农业和果品质量安全管理与推广人员、水果经营管理人员以及水果生产和有机农业爱好者阅读参考，也可作为大......

贮运得当，蔬菜不烂。 既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合经营户及家庭贮藏的小规模贮运保鲜方法，以满足不同用户的需要。  ......

本书通过对重金属污染研究概况，对人体的和农作物的危害，农产品中重金属污染物的来源、迁移、转化及富集，土壤环境重金属背景值和重金属容量研究与应用，重金属元素含量分析，重金属污染危害风险评估的介绍，希望读者掌握重金属污染知识，以提高读者的重金属污染防范意识，初步了解和掌握重金属污染在环境和农产品生长过程的分布、迁移、归趋、富集的过程，并且结合实例介绍了农田环境和农产品中重金属污染的预测评价和食品、农产品中重金属污染危害风险评估的程序方法。 本书可供从事农产品与食品安全生产、管理、监测、环境检测与管理等工作的人员阅读，也可供高等院校食品、土壤环境、植保、食品安全等相关专业师生参考。   ......